食事暖胃 用心暖心——合肥五中召開十月份兩校區(qū)食堂食品安全月調(diào)度會(huì)

　　會(huì)議伊始，楊遠(yuǎn)偉就近期食堂重點(diǎn)工作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。他要求，必須堅(jiān)守食材源頭安全這道“防火墻”，確保所有進(jìn)貨渠道規(guī)范、食材質(zhì)量可靠；要科學(xué)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，努力實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)搭配均衡化；要全力做好秋冬季節(jié)飯菜的保溫措施；同時(shí)，要進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，積極營造溫馨、和諧、舒適的就餐環(huán)境，提升師生就餐滿意度。

　　然后，膳食監(jiān)督委員會(huì)教師代表積極發(fā)言，就日常就餐過程中觀察到的問題以及需要進(jìn)一步改進(jìn)提升的方面，如菜品口味、種類更新、窗口服務(wù)效率等，向與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了客觀、詳實(shí)的反饋，充分履行了監(jiān)督與溝通的職責(zé)。

　　隨后，王同芝針對(duì)教師代表提出的各項(xiàng)問題與建議，現(xiàn)場(chǎng)組織研討，并立即制定了相應(yīng)的整改方案與具體措施。她要求兩校區(qū)食堂負(fù)責(zé)人必須立行立改，明確責(zé)任人與整改時(shí)限，確保各項(xiàng)問題得到切實(shí)解決，以實(shí)際行動(dòng)保障學(xué)校師生的就餐安全與就餐體驗(yàn)。

　　最后，許祖國作了總結(jié)指導(dǎo)。他首先通報(bào)了近期市屬高中出現(xiàn)的食品安全相關(guān)案例，要求全體與會(huì)人員深刻汲取教訓(xùn)，引以為戒。他從食材源頭管控、食品加工操作規(guī)范、以及內(nèi)部監(jiān)管體系構(gòu)建與運(yùn)行等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面而深入的剖析與強(qiáng)調(diào)。他要求相關(guān)負(fù)責(zé)人必須進(jìn)一步提高政治站位，壓實(shí)主體責(zé)任，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求抓好食堂安全工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，全力守護(hù)好全體師生“舌尖上的安全”。

　　此次月調(diào)度會(huì)的及時(shí)召開，體現(xiàn)了合肥五中對(duì)校園食品安全工作的高度重視與常抓不懈的決心，通過查找問題、即時(shí)整改、警示教育與方向指導(dǎo)，有效促進(jìn)了學(xué)校食堂安全管理與服務(wù)水平的提升，為創(chuàng)建更加安全、滿意、放心的校園餐飲環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。